三月 29, 2018

食蕉都有Timing?

今日天朗氣清,發哥決定帶發嫂去行大帽山,享受一吓半退休嘅生活。雖然發嫂嘅步伐比較慢,但係發哥堅持陪住發嫂,一步一步慢慢行上大帽山山腰。 發哥:「攰唔攰呀?不如我哋喺前面轉彎位休息陣?」 發嫂:「好呀! […]
三月 28, 2018

愛哭的人不是弱者

「人唔傷心唔流眼淚」,你認同嗎? 其實我們的淚腺每分每秒都會分泌眼淚(或淚水)。當眨眼時,眼淚就會被帶到眼球之上,除了滋潤眼球之外,當中的溶菌酶 (lysozyme) 亦可作殺菌之用,保持眼睛健康。 […]
三月 27, 2018

若要青春常駐,需要吃什麼呢

從營養學的角度出發,含有輔酵素Q10的食物是不二之選。 輔酵素Q10 (Ubiquinone Q10),又稱為維他命Q,存在於自然界中植物及動物體內,在人體可自行合成亦可從食物中獲得。它在身體製造能量 […]
三月 23, 2018

為何飲牛奶後會令人不適??

「想快高長大就多飲牛奶。」 相信大家還是小朋友的時候,一定聽過大人這樣說。 牛奶營養成分豐富,是最古老的天然飲料之一,被視為最價廉物美的營養補充品。牛奶中的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,可以提供人體成 […]
三月 22, 2018

「法證毒理學」專題講座現正接受報名!

本中心將於2018年4月28日(星期六)舉行以「法證毒理學」為題的法證科學專題講座。是次講座邀請了香港城市大學化學系林漢華教授擔任嘉賓講者,與大家講解法證毒理學家及毒品化驗師的工作。林教授將分享毒理學 […]
三月 22, 2018

식용 색소(食用色素)

剛剛過了白色情人節,春嬌於晚上獨自在房中看韓劇,正當播到一幕感動落淚的情境時,「鈴……鈴……」手提電話的來電鈴聲突然響起,春嬌那水汪汪的眼睛看到來電顯示,發現是志明要求視訊。春嬌呆了一呆,本來不想接聽 […]
三月 21, 2018

飛向東呀飛向西

小新一家打算暑假去美國三藩市探親,由於今次將會係小新第一次搭飛機,所以小新特別興奮仲問媽媽拎咗張來回直航機票嚟睇。觀察力強嘅小新突然發現:「計咗兩地時差之後,點解去程由香港飛去三藩市只需要12小時35 […]
三月 20, 2018

什麼都能「打印」出來的世代

「我餓了,打印什麼來吃呢?漢堡包?壽司?還是炒飯?」 「這位病人的腎臟有些毛病,護士,能打印一個腎臟給我為這位病人替換嗎?」 也許你會認為以上對話莫名其妙,但若你有留意新聞,這些對話很有可能在不久的將 […]
三月 20, 2018

2017/18 香港FLL創意機械人大賽圓滿結束

FLL中學組及小學組的隊分別於2月10日及3月17日參與由香港青年協會主辦,西覓亞有限公司、工程及科技學會香港分會、香港知專設計學院及香港專業教育學院(李惠利)及中華電力有限公司支持的學界盛事「201 […]