若要青春常駐,需要吃什麼呢

從營養學的角度出發,含有輔酵素Q10的食物是不二之選。

輔酵素Q10 (Ubiquinone Q10),又稱為維他命Q,存在於自然界中植物及動物體內,在人體可自行合成亦可從食物中獲得。它在身體製造能量的過程中扮演非常重要的角色,協助細胞內的粒腺體燃燒脂肪酸,產生能量。另外,輔酵素Q10亦有抗氧化、強化免疫功能、維持心臟功能及對抗高血壓等的功效。

人體製造輔酵素Q10的能力在20歲左右開始下降,隨著年齡增長,體內輔酵素Q10的含量會持續降低而加速人體老化,因此需由食品中攝取。當中以動物內臟(心臟、腎臟、肝臟)、牛肉、沙甸魚、鯖魚及花生的含量最豐富,詳細資料有關食物內輔酵素Q10的含量可參考: http://en.wikipedia.org/wiki/Coenzyme_Q10#cite_note-Pravst-79

一般食物中的輔酵素Q10含量並不高,要光從食物攝取以達到人體所需的份量並不容易,因此不少人會利用保健食品作補充。若你想利用保健食品來保持青春,不防看看它的營養標籤會否含有輔酵素Q10,建議每日服用劑量為30-60mg。

資料來源:
http://cht.a-hospital.com/w/辅酶Q10
http://cardiovascular.com.tw/index06-1.html