相信大家在新聞報導中常聽到許多國家,在冬季時,道路交通因積雪而大受影響。

他們除了鏟雪之外,還有用什麼方法除雪呢?(小提示;食物)給你三秒的時間想想吧?

三...二...一...夠鐘!

答案是鹽。

水分子由液態轉變為固態時,水分子與水分子之間會產生氫鍵,使其形成有規律的晶狀結構。因此如果水中含有其他的物質,這些物質在水凝固的過程中會妨礙晶狀結構形成,使水的凝固點下降。當我們在雪撒上鹽,鹽會溶解於雪表面的一層水中,而混合後的鹽水凝固點下降,會令雪熔化,隨後使更多的鹽水加入「侵食冰雪大行動」。

糖可以熔雪嗎?

當然可以,不過糖較難在低溫度的水溶解,使熔雪效果大大降低。

不過大家要注意,大量使用鹽為熔雪劑會侵蝕路面、橋梁和路邊植物,所以大家還是少用為妙。

 

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