科學文章

五月 8, 2018

你眼中的色彩世界

原色是指不可由其他顏色混合調配所得出的顏色,考考大家,大家可知道光的三原色是哪三隻顏色?嗯,給大家三秒時間:三、二、一,答對了,是紅、綠、藍三色(左圖)。可能你會有點疑惑,不是「黃加藍變綠」嗎?如果你 […]
五月 7, 2018

點解怕醜草咁怕醜?

有一日,大明同小明喺條街度行行吓,小明隻腳踢到路邊嘅野草,之後佢見到棵草即刻縮埋咗,就好得戚咁話喇:「你睇我幾犀利!掂一掂棵草佢就縮埋咗,連啲草都怕咗我呀!」大明望一望啲草之後就話喇:「佢唔係剩係怕你 […]
五月 4, 2018

半生熟牛扒中的紅色液體是血嗎?

為慶祝相識100日,志明一早訂好米之蓮高級餐廳與春嬌燭光晚餐。餐廳的燈光旖旎、音樂柔和,氣氛甚好。志明盡顯平日少有的男士風度,為春嬌拉椅子;還特別預備紅白兩酒,以配合春嬌主菜的選擇。未嚐酒醇已醉人,這 […]
五月 3, 2018

怎樣防止汽水「漏氣」?

夏日炎炎,筆者最愛就是在雪櫃裡擺放一樽可樂,閒來就拿來喝幾口,爽! 但是過了幾天,再次打開那樽可樂的時候,聽不到令人爽快的「喳」一聲,喝進口,可樂都變成「糖水」了。為什麼可樂的「氣」都消失了? &nb […]
五月 2, 2018

你能單手握碎雞蛋嗎?

有一日,常識科老師向全班同學說:「我手上有一隻生雞蛋,有無同學覺得佢好容易整爛?」 班上所有同學都有舉手,當中小明搶先說:「當然係啦!我上次打開雪櫃,隻雞蛋唔小心跌落地下,整到我隻腳污穢晒!」 小丁笑 […]
四月 30, 2018

為何天空是藍色的?

上星期大家可能都已被藍黑色或白金色的裙弄得頭昏腦漲,今次讓我們來探究一些關於顏色的疑惑:為何天空是藍色的?   圖1所見,來自白色的日光進入稜鏡時會折射出彩虹的模樣,讓我們知道日光其實是由許 […]
四月 27, 2018

彎彎曲曲的自然美

如果有睇過關於巴西亞馬遜雨林嘅紀錄片,都可能留意到喺雨林中蜿蜒曲折嘅亞馬遜河。   大家有冇諗過點解亞馬遜河會係彎彎曲曲呢?   其實,喺大自然環境下,河流會受到地面傾斜程度、岩石 […]
四月 26, 2018

為何發燒能練出寒冰掌?

有一天,志明準備在春嬌的公司樓下接她放工,等了三十分鐘後,終於看到春嬌拖著疲累的身軀走出大堂。累得面色蒼白的春嬌為免志明擔心,強裝堅強地向志明擠出笑容,但仍我見猶憐。細心的志明又怎會看不出春嬌需要額外 […]
四月 25, 2018

戒煙小知識

眾所周知,煙草的主要成份包括焦油、尼古丁和一氧化碳等有害物質。吸煙行為除了影響自身健康外,亦同時影響著周遭被動地吸二手煙者的健康。因此,煙民絕對是有戒煙的必要。 煙草讓人欲罷不能,主要是因為煙草內的尼 […]
四月 24, 2018

除雪方法

相信大家在新聞報導中常聽到許多國家,在冬季時,道路交通因積雪而大受影響。 他們除了鏟雪之外,還有用什麼方法除雪呢?(小提示;食物)給你三秒的時間想想吧? 三...二...一...夠鐘! 答案是鹽。 水 […]
四月 20, 2018

陀飛輪

「過去十八歲 沒戴錶 不過有時間……」 這首「陀飛輪」讓人唱得琅琅上口,相信「陀飛輪」這三個字大家都不會陌生,但真正認識這個裝置的人並不多。現在就為大家介紹這個著名的裝置。 陀飛輪是由法國鐘錶大師寶璣 […]
四月 19, 2018

猿猴令我們抗拒不了甜蜜的滋味!?

  甜絲絲的糖果總是令人著迷,但甜蜜的滋味又教人又愛又恨。 雖然很多人都知道「糖」對我們有不少不良的影響,但為什麼我們仍會渴望吃糖?原來糖分能刺激腦部的快感中樞,而且糖可以轉化成熱量,減輕壓 […]
四月 18, 2018

聲音的真相

聲音無處不在,我們每日都會聽到不同的聲音。然而,不論是人聲、鬧鐘聲還是車聲,當中都運用了聲音的特性。 以下為大家介紹聲音背後的科學原理及日常生活中與聲音有關的生活應用。 聲音是由物件振動而產生。當我們 […]
四月 17, 2018

自然界的廉價勞工

最低工資已於香港實施多年,但是你知道自然界有一班微不足道,卻又能夠二十四小時不斷辛勞工作的廉價勞工嗎? 這些廉價勞工十分微小,肉眼不能看見,平日我們想盡方法將它們消滅。沒錯,它們就是我們視為壞蛋的細菌 […]
四月 12, 2018

為何冰鎮後的水果會份外甜?

近期天氣反常,時而寒冷,時而炎熱。今天的天氣又變得像夏天一樣,在這樣的氣溫下,小明回家後急不及待來一口冰鎮的水果,享受一下透心涼的感覺。 小明一邊細細地品嘗著美味的水果,一邊心裏有個疑問,便跑去廚房問 […]
四月 11, 2018

白醋中的醋酸可以殺死黴菌衣物不會有霉味

小新:「媽咪,爸爸今個月係咪無俾家用你?」 美呀:「佢一早俾咗啦,個死佬邊夠膽遲俾我!」 小新:「咁點解屋企洗啲衫咁大陣味嘅?仲以為你無錢買洗衣液添!」 美呀:「無法啦!夏天成日落雨,天氣又悶熱,啲衫 […]
四月 10, 2018

點解飛機窗上面會有個窿嘅?

小新一家人再次抽到公司的員工大獎,全家都有機會飛到泰國旅行,享受一下陽光與海灘。當然,亦由於係免費機票的關係,需要凌晨時份出發。小新一家於凌晨十二時到達機場,過關出境後終於準備登機。 小新帶著疲累的身 […]
四月 6, 2018

甲殼動物紅綠燈

今日是媽媽美冴生日的大日子,所以爸爸想親自下廚。小新都想為晚餐盡一分力,於是便和爸爸一起去市場買餸。 小新興奮地跑向一個海鮮檔:「魚檔姨姨~今日係我媽媽生日,我要買啲蝦蟹返去整大餐呀!」 魚檔姨姨微笑 […]
四月 4, 2018

點解啲冰會黐埋一嚿嚿嘅?

夏天來了,天氣愈來愈熱,小新與朋友剛剛玩完《太陽的後裔》家家酒後回家,便立即走到雪櫃中拿出一罐冰凍的可樂,正準備大口一喝之際,突然皺眉並咀角向上戚道:「等等!我係宋仲基嚟架喎,飲嘢點可以咁隨便㗎?我要 […]
四月 3, 2018

會熔化的小匙羮

相信各位也喝過熱檸檬茶和熱奶茶吧?為了把砂糖均勻溶解,令熱飲更加美味,都會用一支金屬小匙羹加以攪拌。如果當攪拌後,發現半支金屬小匙羹不見了,你會有甚麼反應?覺得小匙羹斷了?還是眼前的美味熱飲其實是一杯 […]
三月 29, 2018

食蕉都有Timing?

今日天朗氣清,發哥決定帶發嫂去行大帽山,享受一吓半退休嘅生活。雖然發嫂嘅步伐比較慢,但係發哥堅持陪住發嫂,一步一步慢慢行上大帽山山腰。 發哥:「攰唔攰呀?不如我哋喺前面轉彎位休息陣?」 發嫂:「好呀! […]
三月 28, 2018

愛哭的人不是弱者

「人唔傷心唔流眼淚」,你認同嗎? 其實我們的淚腺每分每秒都會分泌眼淚(或淚水)。當眨眼時,眼淚就會被帶到眼球之上,除了滋潤眼球之外,當中的溶菌酶 (lysozyme) 亦可作殺菌之用,保持眼睛健康。 […]
三月 27, 2018

若要青春常駐,需要吃什麼呢

從營養學的角度出發,含有輔酵素Q10的食物是不二之選。 輔酵素Q10 (Ubiquinone Q10),又稱為維他命Q,存在於自然界中植物及動物體內,在人體可自行合成亦可從食物中獲得。它在身體製造能量 […]
三月 23, 2018

為何飲牛奶後會令人不適??

「想快高長大就多飲牛奶。」 相信大家還是小朋友的時候,一定聽過大人這樣說。 牛奶營養成分豐富,是最古老的天然飲料之一,被視為最價廉物美的營養補充品。牛奶中的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,可以提供人體成 […]
三月 22, 2018

식용 색소(食用色素)

剛剛過了白色情人節,春嬌於晚上獨自在房中看韓劇,正當播到一幕感動落淚的情境時,「鈴……鈴……」手提電話的來電鈴聲突然響起,春嬌那水汪汪的眼睛看到來電顯示,發現是志明要求視訊。春嬌呆了一呆,本來不想接聽 […]
三月 21, 2018

飛向東呀飛向西

小新一家打算暑假去美國三藩市探親,由於今次將會係小新第一次搭飛機,所以小新特別興奮仲問媽媽拎咗張來回直航機票嚟睇。觀察力強嘅小新突然發現:「計咗兩地時差之後,點解去程由香港飛去三藩市只需要12小時35 […]
三月 20, 2018

什麼都能「打印」出來的世代

「我餓了,打印什麼來吃呢?漢堡包?壽司?還是炒飯?」 「這位病人的腎臟有些毛病,護士,能打印一個腎臟給我為這位病人替換嗎?」 也許你會認為以上對話莫名其妙,但若你有留意新聞,這些對話很有可能在不久的將 […]
三月 16, 2018

點解魚肉有唔同顏色嘅呢?

今次的數學測驗,小丸子出奇地得到了100分!所以,小丸子嚷著要爸爸、媽媽帶她到街頭新開張的鮮魚店大吃一餐慶祝。未到達鮮魚店門口,小丸子已經聞到陣陣的燒魚香味,她蹦蹦跳跳地朝著鮮魚店門口的人群跑過去,排 […]
三月 15, 2018

動物園嘅北極熊,點解會重重複複咁來回走動?

暑假就到了,如果嚟緊打算去旅行參觀動物園嘅你,就要留意一下呢篇科學文章啦。 筆者喺先前,到天王寺動物園參觀。當中令我印象最深刻嘅就係動物園入面嘅小明星 – 北極熊。首先,北極熊身處喺園區嘅露天位置,當 […]
三月 14, 2018

朱古力的科學

小明今年升讀中六,要開始全力衝刺DSE。開學約一個月,已經忙得喘不過氣來,雙眼已變成熊貓眼。 有一日,黃老師在走廊不小心踫撞到心不在焉的小明,由於黃老師的身型是小明的兩倍,除了把小明撞倒在地上外,連帶 […]
三月 13, 2018

為何讓你面紅心跳?

酒鬼醉醺醺地說:「吸煙就話唔好啫,飲酒一定好過吸煙啦!起碼飲酒可以飽肚,飲完之後會心跳加速、塊面紅晒,一睇就知好似做完運動咁,可以增加新陳代謝,幫助血液循環啦!仲有人話,飲紅酒可以降低心血管疾病嘅發生 […]
三月 13, 2018

冬天真的更容易「冷親」?

「著返件衫啦,小心冷親!」「天氣凍呀,好易冷到傷風!」以上說話是否似曾相識?你的家人是否在冬天時特別千叮萬囑你注意這些事?你是否覺得冬天患上傷風的頻率比夏天高?到底這些生活小智慧背後的原因是甚麼呢? […]
三月 12, 2018

左想右想

奧巴馬、喬治布殊、克林頓,他們之間有甚麼共通點?美國總統?那麼,蓋茨、喬布斯和朱克伯格呢?科技界強人?嗯,很容易吧。再來一題,美斯、畢彼特和達文西呢?難倒你嗎?三,二,一,開估,原來剛才所提過的名人全 […]
三月 7, 2018

世界上最多人使用的藥物

你知道世界上最多人使用的藥物是甚麼?給你三秒的時間想想吧? 三...二...一...夠鐘! 想到了嗎?止痛藥?還是止咳藥水呢?通通都不是! 咖啡因 (caffeine) 才是真正“最受歡迎”的藥物! […]
三月 6, 2018

世界上有無恆溫魚?

農曆新年假終於到來,志明決定帶春嬌回到當年表白的海馬公園,重溫浪漫情景。由於今天是假期,海馬公園一早已經人山人海,逼得水泄不通。經過一番商議,志明和春嬌打算避開最多人潮的機動遊戲,先到水族館參觀。 當 […]
三月 5, 2018

士多啤梨真的是果實?

今日天朗氣清,志明與春嬌想遠離石屎森林,呼吸一口新鮮的空氣,所以一早去到士多啤梨園,享受一個充滿大自然的假日。 春嬌興奮說:「嘩!老公你睇吓啲士多啤梨真係好大粒吖!一定又香又甜啫!」 志明:「咁我摘粒 […]
二月 15, 2018

運動手帶點樣check心跳?

隨著科技的進步,運動手帶的普及程度逐漸提高,功能不再單單規限於計算步行里數,亦可用作智能手錶來顯示時間或查看信息,甚至偵測佩戴者的心跳率。為什麼佩戴在手腕的運動手帶能夠量度心跳率?原理究竟是什麼? 大 […]
一月 30, 2018

一筆畫圖形

一筆畫圖形是歷久不衰的數學難題,就如上圖所示的4個圖形可以一筆完成嗎?如果每次看到圖形都感到眼花繚亂,或許這個一筆畫圖形的秘密能幫助你! 一筆畫圖形其實是源於十八世紀一個七橋難題,當時的哥尼斯堡 (今 […]
一月 15, 2018

勇者大戰小強

有一日勇者仁傑喺道場練完劍返屋企嘅時候,就聽到魔女歌莉喺屋裡面大聲呼叫:「勇者哥哥救命呀~」 仁傑立即拔出腰間嘅配劍破門而入:「勇者哥哥喺度,邊度有妖怪?」 歌莉:「救命~有小強(曱甴)呀! ! ! […]
一月 6, 2018

初生BB鍾意嘔奶搶Fo?

喺兩星期前,小明肚入面嘅小公主終於出嚟同大家見面喇,大家都對於家庭入面多咗一位新成員表示興奮。 雖然小明仲坐緊月,但妹妹小葵已經按捺不住,唔等家姐執返個樣,就衝咗上去家姐屋企度探BB。 一上到去,小葵 […]
十二月 29, 2017

大雄密碼

最近大雄問叮噹借咗樣法寶,等佢可以睇到香港嘅電視劇!而家佢每晚都掛住睇電視,仲迷上咗卧底所用嘅暗語添!近日,佢就自創咗一套專屬暗語,方便佢同靜香講悄悄話。 今日小息嗰陣,大雄同靜香講:「靜香,你好碲化 […]
十二月 22, 2017

你預備好有生物辨識功能的聖誕禮物未?

踏入12月,就是各位情侶頭痛的日子,因為聖誕節快要來了,究竟買甚麼聖誕禮物給自己的最愛呢?春嬌為了不受頭痛之苦,唯有單刀直入問志明意見。 春嬌問:「喂,你聖誕想要咩禮物呀?唔想諗呀,俾啲tips嚟啦! […]
十二月 9, 2017

浸溫泉浸到有諾貝爾獎?!

今年十二月是志明和春嬌拍拖三周年的紀念日,他們正討論到哪裡旅行慶祝。 「不如去歐洲吖,落雪都幾浪漫喎!」志明提議。 「去歐洲好貴㗎喎,唔好嘥埋啲咁嘅錢啦!」春嬌反對。 「咁不如去泰國吖,仲可以順便避寒 […]
十二月 5, 2017

鋁窗好「化學」

風暴過後,媽媽叫小新去檢查家中的鋁窗,看看有沒有受損和是否需要維修。 「媽媽,等等先,我上網睇到一條片(片段:https://goo.gl/1E7oKU),原來鋁係會生頭髮架,咁放隻鋁窗喺爸爸個頭到咪 […]
九月 11, 2017

拍西瓜聽起沙?

「夏日炎炎,最啱就係食西瓜消暑解渴,想知點揀起沙嘅西瓜?等發嫂話你知啦!」貼近潮流嘅發哥最近都開始玩直播,依家正影住發嫂背面跟佢去買西瓜。 去到超級市場,發嫂已經九秒九搵到目標,拎起其中一個西瓜擺近耳 […]